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和ハーブ図鑑
商品詳細
日本人の暮らしを紡いできた、和の有用植物ガイドブック 〜足元のあたりまえのなかに たからものを見つける〜
和ハーブとは古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ(有用植物)のこと。
本書では130種を超える野生および栽培の和ハーブを、
日本人の有用性の歴史との関連で詳述し、
さらに野外観察ブックとしての機能も備えた、これまでにない植物バイブルです!
それぞれの和ハーブは、
“食・薬・浴・色・粧・繊・環・材”の用途において紹介。
さらに、
(1) 生育環境
(2) 観察・見分けのポイント
(3) 機能性(栄養成分)
(4) 人との関わりにおける歴史
(5) 植物としての生態の特徴
(6) その他の有用性の詳述
に観点を置き、写真および解説を構成しています。
分類、形態、有用性はアイコン化しているので、
大変参照しやすくなっています。
単なる植物観察のガイドブックとしてだけではなく、日本の植物がどのように人と関わり、有用されてきたかを紹介する一冊です。
『和ハーブ図鑑』は、和ハーブ検定対策として必須ではございませんが、
豊富な画像によって、より楽しく・深く学ぶためにもおすすめの一冊です