会津蕃武家料理　『こづゆ』

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2人前　こづゆ
「こづゆ」は会津で江戸時代後期から親しまれている郷土料理です。

【原材料】里芋(福島県産)、人参(福島県産)、たけのこ(福島県産)、きくらげ(福島県産)、糸こん(福島県産)、鰹節、貝柱、ちくわ、塩　（原材料の一部に小麦、卵を含む）

無添加、無着色

「こづゆ」とは、会津の郷土料理の一つで、具がたくさん入った汁煮物のことです。現在でも、お祝い事やおもてなしの席には欠かすことの出来ない料理です。会津を旅行した方は一度は食べています。或いは食べたい料理ではないでしょうか。この商品の「こづゆ」は温めるだけで、帆立貝柱と鰹節のだしが効いた、美味しい和風のお料理です。その味を忠実に再現しております。また、醤油の酸化による味の劣化を防ぐため、塩仕立てにして保存が効くようにしています。

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